幸水と豊水の違いは？甘さ・食感・旬を比較してどっちがおすすめか紹介

「幸水と豊水は何が違う？」

「甘い梨が好きならどっちがおすすめ？」

「スーパーで両方売っているけれど、どちらを選べばいい？」

夏から秋にかけて旬を迎える梨。

中でも「幸水」と「豊水」は、スーパーや通販でもよく見かける人気の品種です。

名前は似ていませんが、どちらもみずみずしく甘みがあり、「実際に何が違うの？」と迷う人も多いのではないでしょうか。

この記事では、幸水と豊水の違いを、甘さ・食感・旬・大きさなどから比較します。

幸水と豊水の違いを比較

まずは主な違いをまとめました。

比較項目	幸水	豊水
甘み	強く感じやすい	甘みが強い
酸味	少なめ	ほどよく感じる
味わい	すっきりした甘さ	甘酸っぱく濃厚
食感	シャキシャキ	やわらかさもあるシャキシャキ感
果汁	多い	とても多い
大きさ	比較的小ぶり～中程度	幸水より大きめになりやすい
旬の目安	7月下旬～9月頃	8月下旬～10月頃
おすすめ	甘い梨が好き	甘みと酸味のバランスを楽しみたい

収穫時期は産地やその年の天候によって前後します。

酸味が少なく甘さを楽しみたいなら幸水、甘みとほどよい酸味のバランスを楽しみたいなら豊水

と考えると選びやすいでしょう。

違い① 幸水は酸味が少なく甘さを感じやすい

幸水の大きな特徴は、酸味が少なく甘みを感じやすいことです。

梨らしいみずみずしさに加えて、クセの少ないすっきりした甘さを楽しめます。

そのため、

「とにかく甘い梨が好き」

「酸っぱい果物はあまり好きではない」

という人には幸水が向いています。

甘さを重視して選ぶなら、幸水は特におすすめです。

子どもから大人まで食べやすい味わいなのも魅力ですね。

違い② 豊水は甘みと酸味のバランスがよい

豊水も糖度が高く、甘い梨として知られています。

ただし幸水との大きな違いが「酸味」。

ほどよい酸味があるため、甘いだけではなく、味にメリハリを感じやすいのが特徴です。

「甘い果物は好きだけれど、甘いだけでは物足りない」という人なら豊水が合いやすいでしょう。

違い③ 豊水は果汁が多くジューシー

幸水もみずみずしい梨ですが、豊水も非常に果汁が豊富です。

切ったときや口に入れたときに、たっぷりの果汁を感じやすい品種です。

冷蔵庫で冷やしておけば、暑さが残る時期のおやつや食後のデザートにもぴったり。

みずみずしさやジューシー感を重視するなら、豊水もかなりおすすめです。

違い④ 食感にも少し違いがある

幸水は、梨らしいシャキシャキした食感を楽しめます。

果肉は比較的なめらかで、歯切れがよいのが特徴です。

一方の豊水もシャキシャキしていますが、幸水と比べると少しやわらかく感じる場合があります。

ただし、食感は熟し具合や保存状態によっても変わります。

違い⑤ 旬の時期が違う

幸水と豊水は、店頭に並ぶ時期も少し異なります。

一般的には、

幸水
→ 7月下旬～9月頃

豊水
→ 8月下旬～10月頃

が目安です。

幸水のシーズンが終盤になる頃から、豊水が本格的に出回ってくるイメージですね。

そのため、夏から秋にかけて、

幸水
↓
豊水
↓
新高など

と品種を変えながら梨を楽しむこともできます。

幸水とはどんな梨？

幸水は、日本梨を代表する品種のひとつです。

「菊水」と「早生幸蔵」を交配して誕生しました。

梨のシーズンが始まると比較的早く登場するため、「今年最初の梨」として幸水を楽しむ人も多いでしょう。

幸水がおすすめな食べ方

幸水はそのまま食べるのがおすすめです。

食べる少し前に冷蔵庫で冷やしておくと、甘みとみずみずしさを楽しみやすくなります。

豊水とはどんな梨？

豊水も、日本梨の代表的な品種です。

幸水より少し遅い時期に旬を迎え、秋口まで楽しみやすい梨です。

甘さだけでなく、梨らしい爽やかさも楽しみたい人に向いています。

幸水がおすすめな人

幸水は次のような人におすすめです。

「とにかく甘さを重視して梨を選びたい」という人なら、まず幸水がおすすめです。

豊水がおすすめな人

豊水は次のような人におすすめです。

甘みと酸味のバランスを楽しみたいなら、豊水が選びやすいでしょう。

子どもが食べるならどっち？

子ども用に選ぶなら、酸味が少ない幸水がおすすめです。

甘みを感じやすく、クセも少ないため食べやすいでしょう。

ただし、豊水のほどよい酸味が好きな子どももいます。

迷った場合は両方を少量ずつ購入して、家族で食べ比べてみるのもおすすめです。

贈答用ならどっち？

幸水・豊水ともに贈答用として販売されています。

そのため、「こちらでなければ贈り物には向かない」ということはありません。

甘さを重視した贈り物

→ 幸水

大玉で食べ応えのある梨を贈りたい

→ 豊水

という選び方もできます。

お中元の時期なら幸水、残暑～秋の贈り物なら豊水など、時期から選ぶのもよいでしょう。

通販で買うならどっち？

通販の場合は、品種だけでなく「産地」も確認するのがおすすめです。

梨の産地としては、

・千葉県
・茨城県
・福島県
・栃木県
・鳥取県

などがあります。

品種・産地・発送時期によって味わいや価格も変わります。

通販では「幸水」「豊水」だけでなく、産地と発送時期まで確認しましょう。

訳あり梨でも大丈夫？

通販では「訳あり」と書かれた幸水や豊水もよく販売されています。

訳あり商品には、

・形が不ぞろい
・表面に傷がある
・サイズがそろっていない

など、見た目を理由に通常品とは分けられているものがあります。

自宅用なら選択肢になります。

ただし、ショップによって訳ありの基準は異なるので、商品説明を確認してから購入しましょう。

おいしい梨の選び方

幸水・豊水どちらの場合も、購入するときは次のポイントを確認してみてください。

ずっしり重い

同じくらいの大きさなら、手に持ったときに重みを感じるものを選びます。

果汁をたっぷり含んでいる梨を選ぶ目安になります。

横にふっくらしている

梨は縦長よりも、横に張りのある形のものをチェックしてみましょう。

皮に張りがある

皮が乾燥してシワシワになっているものより、張りのある梨を選ぶのがおすすめです。

梨は冷蔵庫で保存する？

梨は購入後、乾燥を防いで冷蔵庫で保存するのがおすすめです。

新聞紙やキッチンペーパーなどで包み、ポリ袋や保存袋に入れて野菜室へ入れると乾燥を防ぎやすくなります。

また、梨は収穫後に長期間置けばどんどん甘くなる果物ではありません。

購入した梨は、できるだけ新鮮なうちに食べるのがおすすめです。

幸水と豊水を食べ比べるのもおすすめ

「結局どちらが好きか分からない」という人は、実際に食べ比べてみるのがおすすめです。

食べ比べると、

・甘み
・酸味
・香り
・果汁
・食感

などの違いを感じやすくなります。

通販では複数品種の梨を詰め合わせた商品が販売されることもあります。

シャインマスカットと迷っているなら？

秋の果物をお取り寄せするときは、梨だけでなくシャインマスカットも人気です。

贈答用のフルーツを探している場合は、産地によるシャインマスカットの違いも参考にしてみてください。

関連記事：岡山と山梨のシャインマスカットの違いは？甘さ・旬・選び方を比較

まとめ

幸水と豊水はどちらも人気の日本梨ですが、味や旬には違いがあります。

幸水は、

・甘みを感じやすい
・酸味が少ない
・シャキシャキした食感
・比較的早い時期から出回る

のが特徴です。

一方の豊水は、

・甘みが強い
・ほどよい酸味がある
・果汁が豊富
・幸水より遅い時期まで楽しみやすい

という特徴があります。

どちらもおいしい梨なので、迷ったら食べ比べて好みを見つけてみてくださいね。