ゆめぴりかとななつぼしの違いは？甘み・粘り・食感を比較してどっちがおすすめか紹介

「ゆめぴりかとななつぼしは何が違う？」

「甘くてもちもちしたお米ならどっち？」

「毎日食べるなら、ななつぼしのほうがいい？」

北海道を代表する人気のお米「ゆめぴりか」と「ななつぼし」。

どちらもおいしい北海道米ですが、実際に食べ比べると甘み・粘り・食感に違いがあります。

この記事では、ゆめぴりかとななつぼしの違いを比較し、それぞれどんな人におすすめなのか紹介します。

ゆめぴりかとななつぼしの違いを比較

まずは主な特徴を比べてみましょう。

比較項目	ゆめぴりか	ななつぼし
産地	北海道	北海道
甘み	強い	ほどよい
味わい	濃厚	バランスがよくあっさり
粘り	強い	ほどよい
食感	やわらかめ・もちもち	あっさり・ほどよい食感
白ごはん	◎	◎
おにぎり	◎	◎
お弁当	○	◎
お寿司	○	◎
濃い味のおかず	◎	○
和食	○	◎
おすすめ	甘み・粘り重視	バランス・食べやすさ重視

濃い甘みともちもち感ならゆめぴりか、毎日食べやすいバランスのよさならななつぼしがおすすめです。

どちらが上というよりも、好みの食感や普段のおかずによって選ぶと分かりやすいでしょう。

違い① 甘みが強いのはゆめぴりか

甘いお米が好きな人には、ゆめぴりかがおすすめです。

ゆめぴりかは甘みが際立ち、濃い味わいを楽しみやすいお米です。

炊きたてをそのまま食べても満足感があり、

「おかずがなくても白ごはんだけで食べたい」

という人にも向いています。

一方、ななつぼしにも甘みはありますが、ゆめぴりかと比べるとほどよく、全体のバランスを楽しむタイプです。

違い② 粘りが強いのはゆめぴりか

ゆめぴりかの大きな特徴が、強い粘りです。

炊き上がったごはんはやわらかく、もちもちした食感。

粘りのあるごはんが好きな人には、特に選びやすい品種です。

一方のななつぼしは、粘りが強すぎず、ほどよいバランス。

「とにかくもちもちしたごはんが好き」という人なら、ゆめぴりかがおすすめです。

違い③ あっさり食べたいならななつぼし

毎日の食事で食べやすいお米を求めるなら、ななつぼしが向いています。

甘みと粘りはありながらも、食感は比較的あっさり。

ごはんの主張が強すぎないので、さまざまなおかずと合わせやすいのが魅力です。

毎日同じお米を食べる家庭なら、ななつぼしの食べやすさを好む人も多いでしょう。

違い④ 冷めても食べやすいななつぼし

おにぎりやお弁当で食べる機会が多いなら、ななつぼしがおすすめです。

ななつぼしは冷めてもおいしさを楽しみやすいのが特徴。

そのため、

・おにぎり
・お弁当
・お寿司

などにも向いています。

もちろん、ゆめぴりかもおにぎりに使えます。

もちもちしたおにぎりが好きなら、ゆめぴりかを選ぶのもよいでしょう。

お弁当・お寿司など冷めてから食べることが多いなら、ななつぼしが特に使いやすいです。

違い⑤ 濃い味のおかずならゆめぴりか

ゆめぴりかは味が濃く、存在感のあるお米です。

そのため、

・焼肉
・唐揚げ
・生姜焼き
・ハンバーグ
・カレー

など、しっかりした味のおかずにも合わせやすいでしょう。

ななつぼしはあっさりしているため、

・焼き魚
・刺身
・煮物
・漬物
・味噌汁

などの和食と合わせやすいお米です。

ゆめぴりかはどんなお米？

ゆめぴりかは、北海道を代表するブランド米です。

北海道米の中でも特に甘みと粘りが強く、やわらかな食感を楽しめます。

「高級感のある北海道米を一度食べてみたい」という人にも選びやすいでしょう。

通販で購入するときは、「ゆめぴりか認定マーク」の有無もひとつの目安になります。

関連記事：つや姫とゆめぴりかの違いは？甘み・粘り・食感を比較してどっちがおすすめか紹介

ななつぼしはどんなお米？

ななつぼしも北海道を代表する人気のお米です。

ほどよい甘みと粘りがあり、全体的にバランスのよい味わいが特徴。

北海道では作付面積も大きく、日常的に食べられている代表的な品種です。

毎日食べる家庭用のお米としても選びやすい品種です。

ゆめぴりかがおすすめな人

ゆめぴりかは次のような人におすすめです。

甘み・粘り・もちもち感を最優先するなら、ゆめぴりかがおすすめです。

ななつぼしがおすすめな人

ななつぼしは次のような人におすすめです。

毎日の食事に合わせやすいバランス型のお米なら、ななつぼしがおすすめです。

毎日食べるならどっちがおすすめ？

毎日の家庭用なら、ななつぼしが特に選びやすいでしょう。

理由は、味のバランスがよく、さまざまなおかずに合わせやすいためです。

朝は納豆や卵。

昼はお弁当。

夜は焼き魚や肉料理。

といったように、1日を通してさまざまな料理と合わせても使いやすいでしょう。

一方、

「毎日でも濃い甘みともちもち感を楽しみたい」

という人なら、ゆめぴりかでも問題ありません。

子どもが食べるならどっち？

子どもにはどちらもおすすめです。

やわらかく甘いごはんが好きな子どもなら、ゆめぴりか。

あっさりしていて食べやすいごはんが好きなら、ななつぼしが向いています。

特に白ごはんだけではなかなか食べてくれない場合は、甘みを感じやすいゆめぴりかを試してみてもよいでしょう。

おにぎりならどっちがおすすめ？

おにぎりには両方使えます。

ゆめぴりかは粘りが強いため、もちもちしたおにぎりになります。

一方、ななつぼしは冷めてもおいしく、ほどよい粘りがあるため、おにぎりにもぴったりです。

好みで選ぶなら、

と考えると分かりやすいでしょう。

お弁当ならどっちがおすすめ？

お弁当を作ることが多いなら、ななつぼしがおすすめです。

ななつぼしは冷めてもおいしさを楽しみやすく、お弁当との相性がよい品種です。

毎朝炊いて昼に食べるような場合にも使いやすいでしょう。

ゆめぴりかもお弁当に使えますが、粘りが強いため、

「少しあっさりしたごはんのほうが好き」

という場合には、ななつぼしが合いやすいです。

お寿司ならどっち？

ちらし寿司や手巻き寿司などには、ななつぼしがおすすめです。

粘りが強すぎず、あっさりした食感なので酢飯にも合わせやすいのが特徴です。

ゆめぴりかは粘りが強いため、白ごはんやおにぎりで特徴を楽しむほうが向いています。

お寿司や酢飯まで幅広く使いたいなら、ななつぼしが便利です。

カレーならどっちがおすすめ？

カレーの場合は好みによります。

濃厚なカレーと甘みの強いごはんを合わせたいなら、ゆめぴりか。

ルーとのバランスを重視し、少しあっさり食べたいなら、ななつぼしがおすすめです。

新米ならどっちを選ぶ？

秋から初冬にかけては、北海道産のゆめぴりかやななつぼしの新米を選びやすい時期です。

新米なら香りやツヤも感じやすいため、ゆめぴりかとななつぼしの違いを比べるのにもぴったり。

初めて食べ比べる場合は、同じ日に同じ炊飯器で炊いてみると違いを感じやすくなります。

比較するポイントは、

です。

関連記事：新米と古米の違いは？味・水分・炊き方・保存方法を比較してどっちがおすすめか解説

通販で買うなら何を確認する？

通販で購入するときは、品種名だけでなく商品情報も確認しましょう。

ゆめぴりかなら「認定マーク」がある商品もチェックしてみましょう。

また、同じ5kgでも販売店や時期によって価格は変わるため、複数ショップを比較するのがおすすめです。

ゆめぴりかとななつぼしを食べ比べるのもおすすめ

どちらにするか迷っているなら、食べ比べセットもおすすめです。

同じ北海道米でも、

ゆめぴりか
→ 濃い甘み・強い粘り・もちもち

ななつぼし
→ ほどよい甘み・粘り・あっさり

と、かなり特徴が違います。

一度食べ比べてみると、普段どんなお米が好きなのかも分かりやすくなります。

まとめ

ゆめぴりかとななつぼしは、どちらも北海道を代表する人気のお米ですが、味や食感には違いがあります。

ゆめぴりかは、

・甘みが強い
・味が濃い
・粘りが強い
・やわらかい
・もちもちした食感

が特徴です。

一方のななつぼしは、

・ほどよい甘み
・ほどよい粘り
・あっさりした食感
・味のバランスがよい
・冷めても食べやすい

という特徴があります。

白ごはんそのものを濃厚に味わいたいならゆめぴりか。

毎日の食事・お弁当・おにぎりなど幅広く使いたいなら、ななつぼしが選びやすいでしょう。

迷ったら両方を食べ比べて、自分好みの北海道米を見つけてみてくださいね。