「冷蔵庫はどれくらい食材を入れるのが理想？」
「詰め込みすぎると電気代が高くなる？」
「冷凍庫も空けておいた方がいいの？」
冷蔵庫を開けると、いつの間にか食品でいっぱいになっていることがありますよね。
冷蔵室は、食品を詰め込みすぎると冷気がうまく循環しにくくなります。
目安としては、冷蔵室の7割程度に抑え、食品と食品の間に適度なすき間を作るのがおすすめです。
一方、冷凍室は考え方が異なります。
すでに凍っている食品同士が冷やし合うため、冷凍室はある程度しっかり詰めた方が効率よく冷やせます。
つまり、
冷蔵室 → 7割程度を目安に、すき間を作る
冷凍室 → 凍った食品をしっかり入れる
と覚えておくと分かりやすいでしょう。
この記事では、冷蔵庫の適切な収納量や、食品を入れすぎると電気代にどのような影響があるのか、今日からできる節電方法までわかりやすく解説します。
冷蔵庫の中身はどれくらいが理想？
冷蔵室は、容量いっぱいまで食品を詰め込まず、7割程度を目安に収納するのがおすすめです。
大切なのは、単純に「3割空ける」ことよりも、
・食品同士の間にすき間がある
・冷気の吹き出し口をふさいでいない
・奥まで見渡せる
・必要なものをすぐ取り出せる
という状態を作ることです。
冷蔵室の中に適度な余裕があれば冷気が循環しやすくなり、食品を効率よく冷やせます。
また、中身が見やすくなるため、
「奥から賞味期限切れの食品が出てきた」
という食品ロスも防ぎやすくなります。
冷蔵室は7割程度が目安
冷蔵室に食品を入れすぎると、冷気の通り道がなくなります。
たとえば、
・棚いっぱいに容器を並べる
・冷気の吹き出し口の前に食品を置く
・奥まで食品を詰める
・大きな鍋を長期間入れたままにする
といった状態です。
冷蔵庫は庫内に冷気を循環させながら食品を冷やしています。
そのため、容量に余裕があっても、冷気の通り道をふさいでいると冷却効率が悪くなることがあります。
目安として7割程度に収めつつ、「食品の間にすき間があるか」を確認してみましょう。
冷凍室は逆にしっかり入れた方がいい
「冷蔵室を空けた方がいいなら、冷凍室も空けた方がいいのでは？」
と思うかもしれません。
しかし、冷凍室は冷蔵室とは考え方が異なります。
すでに凍った食品は、それぞれが保冷剤のような役割を果たします。
そのため、冷凍食品や冷凍した食材をある程度しっかり詰めておくと、庫内の温度を保ちやすくなります。
ただし、
・冷気の通り道をふさぐ
・ケースの収納上限を超える
・引き出しがきちんと閉まらない
ほど詰め込むのは避けましょう。
おすすめなのは、冷凍食品や保存袋を立てて収納する方法です。
立てておけば何が入っているか確認しやすく、取り出す時間も短くできます。
野菜室は詰め込みすぎに注意
野菜室については、冷蔵室と同じように「取り出しやすさ」を意識しましょう。
野菜を大量に重ねると、
・下にある野菜がつぶれる
・何を入れたか分からなくなる
・古い野菜を使い忘れる
といったことが起こりやすくなります。
紙袋や収納ケースを使って、
・葉物野菜
・根菜類
・使いかけの野菜
などに分けておくと管理しやすくなります。
特に早く使いたいものは、目につきやすい場所へ置いておくのがおすすめです。
冷蔵庫に食品を詰め込みすぎると電気代は上がる？
食品を詰め込みすぎると、冷気が循環しにくくなり、庫内を冷やすために余分な電力を使う原因になります。
資源エネルギー庁では、冷蔵庫に食品を詰め込んだ場合と半分にした場合を比較すると、
年間で約43.84kWhの省エネ
年間約1,360円の節約
になるという目安を紹介しています。
もちろん、実際の電気代は、
・冷蔵庫の機種
・容量
・使用年数
・室温
・設定温度
・ドアの開閉回数
・電気料金
などによって変わります。
「食品を減らせば必ず年間1,360円安くなる」という意味ではありませんが、詰め込みすぎを避けることが省エネにつながることは覚えておきましょう。
冷蔵庫の電気代を節約する7つの方法
収納量以外にも、冷蔵庫の使い方を少し変えるだけで節電につながります。
1．冷蔵室に食品を詰め込みすぎない
まず基本となるのが、冷蔵室に適度なすき間を作ることです。
7割程度を目安にしながら、冷気が流れるスペースを確保しましょう。
特に冷気の吹き出し口付近は、食品でふさがないよう注意してください。
2．ドアを開ける時間を短くする
冷蔵庫のドアを開けると、庫内の冷気が外へ逃げ、暖かい空気が入ります。
その後、庫内を再び設定温度まで冷やすために電力が必要になります。
「何を取ろうかな」
とドアを開けたまま探さなくても済むよう、食品の場所を決めておくと効果的です。
資源エネルギー庁の試算では、ドアを開けている時間を20秒から10秒に短縮した場合、年間約190円の節約になる目安も示されています。
金額だけを見ると大きくありませんが、毎日何度も使う冷蔵庫だからこそ、小さな習慣を続けることが大切です。
3．無駄な開閉を減らす
開けている時間だけでなく、開閉回数も意識しましょう。
たとえば朝食を準備するときは、
牛乳を出す
↓
ドアを閉める
↓
バターを出す
↓
また閉める
と何度も繰り返すのではなく、必要なものをある程度まとめて取り出す方法があります。
ただし、食品を長時間常温に置いたままにしないよう注意してください。
4．熱い料理は粗熱を取ってから入れる
できたての料理を熱いまま冷蔵室へ入れると、庫内の温度が上がりやすくなります。
周囲の食品にも影響するため、基本的には粗熱を取ってから保存しましょう。
ただし、食品を室温に長時間放置するのも避けなければなりません。
冷蔵庫へ入れ忘れてしまった食品については、こちらの記事も参考にしてください。
関連記事：冷蔵庫に入れ忘れた食品は大丈夫？見極め方と安全な対処法を解説
5．設定温度を必要以上に強くしない
冷蔵庫の温度設定が常に「強」になっている場合は、季節や食品の量に応じて見直してみましょう。
資源エネルギー庁では、周囲温度22℃の条件で設定を「強」から「中」に変更すると、年間約1,910円の節約になるという試算を紹介しています。
ただし、真夏など周囲温度が高い場合や食品を大量に入れた直後などは、適切な設定が異なることがあります。
使用している冷蔵庫の取扱説明書も確認してください。
6．冷蔵庫の周囲に放熱スペースを作る
冷蔵庫は庫内を冷やす一方で、本体の外側へ熱を放出しています。
壁との距離が近すぎたり、冷蔵庫の上に物を大量に置いたりすると、熱が逃げにくくなることがあります。
必要な設置スペースは機種によって違うため、取扱説明書に書かれている寸法を確認しましょう。
特に買い替えたときは、以前の冷蔵庫と同じ設置方法でよいとは限りません。
7．冷蔵庫の中を定期的に整理する
週に1回など、冷蔵庫の中身を軽く確認する習慣を作るのもおすすめです。
確認したいのは、
・賞味期限や消費期限が近いもの
・同じ食品を重複して買っていないか
・使いかけの調味料
・長期間入ったままの食品
・常温保存できる未開封食品
などです。
冷蔵する必要のないものを外へ出せば、庫内に余裕を作りやすくなります。
冷蔵庫を整理すると食品ロスも減らしやすい
冷蔵庫を整理するメリットは、節電だけではありません。
食品が見やすくなることで、
「同じものをまた買ってしまった」
「賞味期限が切れていた」
「奥に入れたまま存在を忘れていた」
という失敗も減らしやすくなります。
おすすめは、
「早く食べるもの専用スペース」
を1か所作ることです。
賞味期限が近い食品や開封済みの商品をまとめておけば、
「今日はここから使おう」
と判断しやすくなります。
透明な収納ケースを使うのもよいですが、ケースそのものを増やしすぎて冷気の流れを妨げないよう注意しましょう。
冷蔵庫がいつもパンパンになる原因
「整理してもすぐいっぱいになる」
という場合は、収納方法だけでなく買い方も見直してみましょう。
買いだめしすぎている
特売だからと大量に買っても、使い切れなければ食品ロスにつながります。
特に、
・賞味期限が短いもの
・使う頻度が低い調味料
・大容量パック
は、本当に使い切れるか考えてから購入しましょう。
同じ食品を重複して買っている
冷蔵庫の中が見えにくいと、
「なかったと思って買ったら、奥にもう1個あった」
ということが起こります。
買い物前に冷蔵庫を確認するだけでも、重複購入を減らせます。
スマートフォンで庫内の写真を撮ってから買い物へ行く方法も便利です。
常温保存できるものまで入れている
未開封の食品の中には、常温保存できるものもあります。
ただし、保存方法は商品によって異なるため、必ずパッケージ表示を確認してください。
「開封後要冷蔵」と書かれている商品は、開封後に冷蔵保存が必要です。
冷蔵庫に入れてはいけないものはある？
何でも冷蔵庫に入れれば長持ちするわけではありません。
食品によっては常温保存が適しているものもあります。
保存方法については、
・食品のパッケージ
・メーカーの案内
・「要冷蔵」「常温保存」などの表示
を優先してください。
特に調味料は、
未開封では常温保存
開封後は要冷蔵
という商品も多いため、開封前後で保存方法が変わることがあります。
自己判断ではなく、表示を確認する習慣を付けましょう。
冷蔵庫の買い替えを考えた方がいい場合もある
収納を見直しても常に冷蔵庫がいっぱいになる場合は、現在の容量が生活スタイルに合っていない可能性もあります。
たとえば、
・家族が増えた
・まとめ買いをするようになった
・作り置きが増えた
・冷凍食品を多く使うようになった
という場合です。
容量が小さすぎる冷蔵庫を常にパンパンにして使うより、生活に合った容量へ買い替えた方が使いやすくなる場合があります。
ただし、大きな冷蔵庫ほど必ず電気代が高いとは限りません。
購入するときは本体価格だけでなく、
・年間消費電力量
・省エネ基準達成率
・冷蔵室と冷凍室の容量
・設置スペース
などを確認して比較しましょう。
冷蔵庫収納についてよくある質問
冷蔵庫は半分くらいまで空けないとダメ？
必ず半分まで減らさなければならないわけではありません。
冷蔵室は7割程度を一つの目安にして、食品の間に冷気が通るすき間を確保しましょう。
資源エネルギー庁の「詰め込んだ場合と半分にした場合」という数字は、省エネ効果を比較するための条件です。
「半分しか使ってはいけない」という意味ではありません。
冷蔵庫はスカスカな方が電気代は安い？
詰め込みすぎないことは大切ですが、必要以上に空にする必要はありません。
冷気が循環しやすく、食品が見やすい状態であれば十分です。
目安として7割程度を意識しましょう。
冷凍庫も7割程度にした方がいい？
冷凍室については異なります。
すでに凍った食品は互いに冷やし合うため、ある程度しっかり収納した方が温度を保ちやすくなります。
ただし、収納上限を超えたり、ドアが閉まりにくくなったりするほど詰めるのは避けてください。
冷蔵庫の設定は「弱」でいい？
常に「弱」が最適とは限りません。
季節・室温・収納量などによって適した設定は変わります。
まずは「中」など標準的な設定を基本に、使用している冷蔵庫の取扱説明書に従って調整しましょう。
冷蔵庫の電源をこまめに切れば節電になる？
食品を保存している冷蔵庫の電源を節電目的で頻繁に切るのはおすすめできません。
庫内温度が上昇し、食品の保存状態にも影響します。
節電するなら、
・詰め込みすぎない
・開閉を減らす
・設定温度を見直す
・放熱スペースを確保する
といった方法を優先しましょう。
まとめ
冷蔵庫の中身は、
冷蔵室 → 7割程度を目安にすき間を作る
冷凍室 → 凍った食品をしっかり収納する
と覚えておくと分かりやすいです。
冷蔵室に食品を詰め込みすぎると冷気が循環しにくくなり、冷却効率が下がる原因になります。
反対に、冷凍室では凍った食品同士が冷やし合うため、ある程度しっかり入っている方が省エネにつながります。
さらに電気代を抑えたいなら、
・冷蔵室を詰め込みすぎない
・冷蔵庫のドアを開ける時間を短くする
・無駄な開閉を減らす
・熱い料理は粗熱を取ってから入れる
・設定温度を見直す
・周囲の放熱スペースを確保する
・定期的に庫内を整理する
といった方法も取り入れてみましょう。
冷蔵庫を見やすく整理しておけば、節電だけでなく食品の重複購入や使い忘れも減らしやすくなります。
まずは冷蔵室を開けて、「奥まで見えるか」「冷気の通り道があるか」を確認するところから始めてみてください。
